ケーキ屋さんが一番大切に作っている「いちごのショートケーキ」

トラント・サンクでは、２種類の生クリームをブレンドしたコクがあるのにあっさりとしたクリームと

ふわっと柔らかさを追求したスポンジと、安来のいちご「かおり野」を合わせています。

新鮮で甘みと香りのよいいちごのショートケーキをぜひ食べてみてください。

２種類のチーズを使った焼いたチーズケーキですが、中はふわふわとした他とは違う菓子職人オリジナルレシピのチーズケーキです。

あっさりとした口当たりと優しい甘さが特徴です。

つぶつぶアーモンドチョコにかくれて、チョコスポンジ・チョコクリーム・生クリームが段々に重ねてあります。

チョコレート好きな方におすすめです。

チョコクランチも美味しいアクセントになってます。

アーモンドクリームを焼いたタルトにカスタードクリームとスポンジ、上には安来の新鮮ないちご「かおり野」と生クリーム。

タルト好きにもいちご好きにも納得の美味しさです。

ふわふわのバニラシフォンに生クリームと季節のフルーツを飾りました。

軽い食感で、あっという間に食べてしまいますよ。

くまのクリームシフォンです。

シフォンケーキの中には、生クリームも入ってます。

くまのケーキには、みんなニッコリ♡

手折りのパイと丁寧に煮たりんごとスポンジのケーキ

懐かしい味わいが、大人気のケーキです

スペイン・カタルーニャ地方生まれの濃厚冷凍生プリン。

冷凍状態で販売しております。

常温で２０～３０分くらいか冷蔵庫で２時間ほどおいて、

半解凍くらいから食べると、美味しいです。

上にかかった「カソナード（砂糖）」がキャラメリーゼしてあって、カタラーナをより美味しくしています。

トラント・サンクオリジナルレシピのチーズケーキ

焼いてありますが、柔らかくてふんわり、やさしい甘さのチーズケーキです

しあわせ生ロールに季節のおいしいフルーツを、華やかに飾りました。

箱を開けた瞬間、笑顔になるケーキです。

みんな大好き！「ととちゃんシュー」がアイスになりました！

とろ〜りカスタードクリームが、冷たくて美味しいアイスになっているので、

暑い季節にはもちろん、寒い季節には暖かい部屋で食べると最高です♪

おすすめの食べ方は、10分くらいおいて半解凍で食べると美味しいです。

紙の包みのやさしい手触りが好きで、ひとつずつ包んでいます。

くまのスタンプもオリジナルで、イラストは私が描いたので、毎日楽しくペタペタ押してます。

冷凍庫に入っていれば…いつでも「ととちゃんシュー」が食べられます。

いつもの「ととちゃんシュー」も「ととちゃんシューアイス」も、どちらもよろしくお願いします♪

トラント・サンク一番人気の「ととちゃんシュー」

ザクザク食感のシュー皮に、とろ～りカスタードクリームが詰まっています。

ご注文を受けてからクリームを入れますので、ザクザクととろ～りがよく味わえます。

お父さん（ととちゃん）の愛情が詰まっています。

材料は新鮮な卵・砂糖・小麦粉と生クリームだけ。

素材の良さが引き立つロールケーキです。

しっとりとしたマーブルチョコスポンジに、バタークリームをサンド。

上にはマーブルチョコレートをコーティングしたケーキ。

季節のシフォンケーキ　春は「さくら」です

ふわふわ、しっとりしたシフォンケーキで、春のさくらには生クリームやあんこ・いちごと一緒に食べるのもおすすめです

基本のシフォンケーキの「バニラ」です

ふわふわ、しっとりしたシフォンケーキで、ペロリと食べられます！

そのままでも、生クリームやフルーツソースなどを添えてもおいしいです

硬すぎず、柔らかすぎず、なめらかな口当たりを追求したプリン。

食べれば「しあわせ気分」です。

ま～るいスポンジの中は「フルール・ド・セル」のつぶ塩がきいたバタークリームをサンド。

甘さとしょっぱさがクセになる味わいです。

春限定のマドレーヌ

さくら風味の甘酸っぱさと、中に小豆も入ってます

さくらの花びらの形が可愛らしいクッキー

甘酸っぱいさくらの風味が春の味です

甘酸っぱいいちごのピューレといちごパウダーのメレンゲ

口いっぱいにいちごの風味が広がります

冬の大人気商品「松江焼」です。

今年はいつもより早く作ることが出来ました。

大根島で美味しく育った「蜜芋」を使って、丁寧に作っています。

今年の芋は特に素晴らしく、窯で焼き上げたら、蜜が豊富にあふれ出していました。

その蜜芋をスイートポテトにして、真ん中に絞り、卵の風味のよいふんわりとした生地とともに焼きあげた、季節限定の焼き菓子です。

貴重な蜜芋がなくなり次第、販売も終わりますので、ぜひ食べてみてください。

この蜜芋だからこその美味しさです。蜜芋に出会えてよかった。

トラント・サンク一番の人気商品「ととちゃんシュー」の皮のラスク。

切り方が変わりました！　シュー皮全体が食べやすくなって、よりおいしくなりました。

クッキーとも違うザクザク食感が、くせになるます。アイスクリームと一緒に食べるのもおすすめです。

ユーモラスなくまのスタンプクッキー

こんなにかわいいクッキーだったら、もらってもうれしいですね♪

食べても、もちろん美味しいです

アーモンドをひと粒抱っこしたくまのクッキー。

それぞれに顔の表情が違うので、かわいいくまを選んでください。

焦がしバターとアーモンドの風味のよいフィナンシェ。

かわいいくまですが、見た目だけじゃなく、味もしっかりとおいしいです。

ふんわりはちみつ風味で優しい味わいのマドレーヌ。

おやつに、贈り物に喜ばれています。

みんな大好きバターの定番クッキー。　

まわりについたお砂糖が、ダイヤモンドのようなきらめきから「ディアマン」です。

ココアの風味とアーモンドの香ばしいクッキー。

もう一枚食べたくなる美味しいクッキーです。

オートミール・くるみ・チョコチップが入ったザクザクとした食感のクッキー。

それぞれの美味しさが合わさって、あっという間になくなります。

島根県産「きぬむすめ」の米粉を使ったぱい。

ていねいに手折りしたパイは、バターと米粉のおいしさがより引き立ちます。

香り高く、色も鮮やかな「松江煎茶」を使ったクッキー。

すこ～し苦みのある煎茶の味わいが、美味しいです。

島根県産米粉「きぬむすめ」のクッキー

ほろほろとした口どけのよさと、やさしい甘さのクッキーです

さっくり、ほろほろのくるみくっきーを、きなこでくるみました

きなこの香ばしさとくっきーの食感が、あとを引く美味しさ

和三盆糖のやさしい甘さと、くるみが入ったさっくり、ほろほろ食感のクッキー

アーモンドがゴロゴロ入ったクッキー。

ナッツの香りと香ばしいザクザク食感が口いっぱいに広がります。

ピンク色のいちごのクッキー。

いちごの風味が口いっぱいに広がります。

クッキーでここまでのいちご感は、なかなかないかも。

チョコレートの香りとすこししっとりとした食感の、香りのよいクッキー

紅茶のアールグレイの微粉砕された茶葉が入ったクッキー。

柑橘系のベルガモットのさっぱりとした風味が心地よい、サクサククッキー。

トラント・サンクの冬の人気商品「松江焼」や「しあわせマドレーヌ」やクッキーが11コ入った贈答用のお菓子です。

トラント・サンクの冬の人気商品「松江焼」や「しあわせマドレーヌ」やクッキーが13コとおいしい紅茶が1ケ入った贈答用のお菓子です。

トラント・サンクの冬の人気商品「松江焼」や「しあわせマドレーヌ」やクッキーが25コとおいしい紅茶1ケが入った贈答用のお菓子です。

ふんわりはちみつが入ったしっとりとしたマドレーヌ6ケと季節変わりのマドレーヌ6ケが入ったギフト。

贈り物にも、手土産にもちょうどいいです。

12ケ入　¥2660(税込)

ふんわりはちみつが入ったしっとりマドレーヌ4ケと季節変わりのマドレーヌ4ケが入ったギフト。

贈り物にも、手土産にもいいです。

8ケ入　¥1800(税込)

松江の人気絵本作家　よしとさん　のオリジナルイラストのクッキーギフト。

美味しいクッキーと紅茶が入っています。

島根の風景や季節のイラストからお好みのイラストを選べます。

贈る方も贈られる方もハッピーなギフトです。

くまの親子のクッキーギフト　¥1500(税込)

くまのクッキーとプチクッキーが2種類と美味しい紅茶が1ケ　合わせて4ケが入ったギフト。

「ほんの気持ち」のギフトにぴったりです。

クッキーギフト　¥680(税込)

くまのクッキーと１枚入クッキーが2ケ　合わせて3ケ入ったギフト。

「ほんの気持ち」のギフトにぴったりです。

プチクッキーギフト　¥420(税込)

くまのジッパーバッグに

・くまのフィナンシェ　・アーモンド抱っこくまクッキー

・くまのスタンプクッキー　・シューラスク　・１枚入クッキー

５個のお菓子が入った、くまちゃんのおやつです。

1200円(税込)