冬の大人気商品「松江焼」です。

今年はいつもより早く作ることが出来ました。

大根島で美味しく育った「蜜芋」を使って、丁寧に作っています。

今年の芋は特に素晴らしく、窯で焼き上げたら、蜜が豊富にあふれ出していました。

その蜜芋をスイートポテトにして、真ん中に絞り、卵の風味のよいふんわりとした生地とともに焼きあげた、季節限定の焼き菓子です。

貴重な蜜芋がなくなり次第、販売も終わりますので、ぜひ食べてみてください。

この蜜芋だからこその美味しさです。蜜芋に出会えてよかった。

春限定のマドレーヌ

さくら風味の甘酸っぱさと、中に小豆も入ってます

さくらの花びらの形が可愛らしいクッキー

甘酸っぱいさくらの風味が春の味です

甘酸っぱいいちごのピューレといちごパウダーのメレンゲ

口いっぱいにいちごの風味が広がります

トラント・サンク一番の人気商品「ととちゃんシュー」の皮のラスク。

切り方が変わりました！　シュー皮全体が食べやすくなって、よりおいしくなりました。

クッキーとも違うザクザク食感が、くせになるます。アイスクリームと一緒に食べるのもおすすめです。