今年も冬の大人気商品「松江焼」が焼き上がりました。

大根島で美味しく育った蜜芋を使っています。

今年の芋は素晴らしい出来で、窯で焼き上げたら、蜜があふれてきました。

この蜜芋を丁寧にスイートポテトにして、真ん中に絞り、卵の風味のよいふんわりとした生地と焼き上げました。

貴重な蜜芋がなくなり次第、販売も終了します。

期間限定の焼き菓子です。ぜひ、食べてみてください。