焼き菓子の台も秋色になり、合わせて商品も秋の味覚に変わってきました。

「松江のいちじくマドレーヌ」は、松江産の完熟いちじくを、お店で丁寧にジャムにして、生地に入れて焼き上げました。

プチプチした食感と優しい甘さが特徴で、使っているいちじくジャムは「ふわふわいちじくシフォン」と同じものです。

どちらも美味しいですよ。

これからの季節に人気のクッキー「くるみくっきー」と「きぬむすめくっきー」です。

「くるみくっきー」は和三盆ときなこの２種類で、くるみの味わいと和素材の優しい甘さがあとをひきます。

「きぬむすめくっきー」は島根県産のお米「きぬむすめ」の米粉を使ったクッキーで、ホロっとした食感と米粉の風味が美味しいです。

焼き菓子も季節に合わせて変わっていきますので、秋の味覚の焼き菓子をお楽しみくださいませ。

今日から「ふわふわシフォンケーキ」が、定番のバニラと季節の味「いちじく」になりました。

松江の完熟いちじくを、お店で丁寧に煮て、ジャムにしたものをシフォン生地に入れて焼き上げました。

いちじくのプチプチ食感と優しい甘さが、秋の訪れを感じさせてくれます。

期間限定ですので、ぜひ、味わってくださいませ。

暑かった８月も終わりますね。

涼しくなってきて、なんだか食欲が増してきて、甘いものが食べたくなるのは、なぜでしょう？

食べたいものを食べるのは悪いことではないので、「スイーツでホッと一息」しましょう。

９月のお休みは、６・９・１３・２０・２７・３０日です。

９月は「べた踏み坂」を歩いて往復しようと思っています。

涼しい日が続いて、夏の終わりを感じるようになりました。

トラント・サンクでも、夏の間お客様に喜んで頂いた商品が、また今シーズンの販売を終わります。

「まるごとピーチ」は、今週に入って桃の入荷がなく、終了しました。

「せとうちレモンマドレーヌ」は、店頭に並んでいる商品で終了します。

今は「シャインマスカット」が、ショーケースの中で美味しそうにキラキラしています。

「秋の味覚のスイーツ」もお楽しみに。

暑い日が続いてゼリーをお求めのお客様もまだまだいらっしゃいますが、

「果樹園ゼリー」と「コーヒーゼリー」の今シーズンの販売は終了いたしました。

猛暑が続く中、涼しさを求めるお客様にはとても喜んでいただけたかなと思っております。

もうすぐ、食欲の秋。

島根では美味しい「いちじく」や「ぶどう」や「りんご」などが収穫されます。

秋もおいしいお菓子を作れることを楽しみにしております。